Table of Contents
Een driedaagse kaasroute in België
Dag 1: Regio Voeren
Start in het pittoreske dorpje ‘s Gravenvoeren in de Voerstreek
Bezoek het bezoekerscentrum van de Commanderie van Sint-Pieters-Voeren om meer te weten te komen over de kaasproductie in de streek
Maak een wandeling door het glooiende landschap en bezoek onderweg de Hoeve Schophem, een boerderij waar ze heerlijke rauwmelkse kazen maken
Stop bij Kaaswinkel de Brugse Kaasfee om een selectie van Belgische kazen te proeven en te kopen
Eindig de dag met een diner in de gezellige en authentieke herberg De Kommel
Dag 2: Regio Leuven
Begin in het historische stadscentrum van Leuven en bezoek kaaswinkel en delicatessenzaak Elsen Kaasambacht om een selectie van Belgische kazen te proeven en te kopen
Maak een wandeling door het mooie park van het Kasteel van Arenberg en bezoek het Kasteel van Horst, waar ze kaas maken op basis van de melk van hun eigen koeien
Stop bij de Kaasaffineurs Van Tricht om meer te weten te komen over de kunst van het kaasaffineren en om een selectie van hun heerlijke kazen te proeven
Eindig de dag met een heerlijk diner in het restaurant Het Land Aan De Overkant, waar ze lokale en seizoensgebonden ingrediënten gebruiken in hun gerechten.
Dag 3: Regio Brugge
Begin in het middeleeuwse stadje Damme en maak een wandeling langs de prachtige Damse Vaart
Bezoek de ambachtelijke kaasmakerij van de familie D’heygere, waar ze rauwmelkse kazen maken op basis van lokale melk
Eindig de dag met een diner in het restaurant Lieven, waar ze lokale en seizoensgebonden ingrediënten gebruiken in hun gerechten.
Deze route is slechts een voorbeeld en kan naar wens worden aangepast. Hopelijk helpt het je om meer te weten te komen over Belgische kazen en om te genieten van enkele van de mooiste plekken in het land!
Kaastip
Of shop online bij Hildes kaasboetiek om een selectie van Belgische kazen te bestellen.
Ken je andere kaasroutes? Laat het ons weten ?
tekst met hulp van OpenAI’s ChatGPT Language Models – Beeldvorming Picsart